Índice glucémico del batido de frutas (licuado)
El batido de frutas (licuado) tiene un índice glucémico de 38, que se considera bajo. Una porción de 250 ml (1 vaso) tiene una carga glucémica de 14 (media).
También conocido como: licuado, smoothie, licuado de frutas, jugo licuado
- Porción250 ml
- Carbohidratos disponibles38 g
- Fibra0 g
- Azúcares31 g
- Proteínas1,1 g
- Calorías158 kcal
Porción: 1 vaso.
Lo que conviene saber
Los batidos de frutas promediaron un IG bajo de 38 en nueve tests, pero un batido grande puede tener tres o cuatro frutas. Sumar yogur, proteína o semillas y mantener un tamaño moderado ayuda.
Carga glucémica según la porción
El IG no cambia con la cantidad, pero la carga glucémica sí: comer el doble duplica el efecto sobre la glucosa.
| Cantidad | Carbohidratos disponibles | Carga glucémica | |
|---|---|---|---|
| 50 ml | 7,5 g | 3 | Bajo |
| 100 ml | 15 g | 6 | Bajo |
| 250 ml · 1 vaso | 38 g | 14 | Medio |
| 500 ml · porción doble | 75 g | 29 | Alto |
Qué encontraron los estudios
El valor de 38 es el promedio que calcularon los autores de las Tablas Internacionales de Índice Glucémico (2021) sobre 9 estudios.
Batido de frutas frente a otros alimentos de bebidas
Otros alimentos de IG bajo parecidos
Conoce el índice glucémico de tu comida con una foto
Las tablas sirven para alimentos sueltos. La app estima el IG y la carga glucémica de tu plato completo, con porciones reales.
- Escanea tu plato o descríbelo con palabras
- IG, carga glucémica, calorías y macros
- Nutricionista con IA que conoce tus comidas
Preguntas frecuentes
¿El batido de frutas (licuado) tiene un índice glucémico bajo?
Sí. Con un IG de 38, el batido de frutas (licuado) está en el rango bajo (55 o menos).
¿Cuál es la carga glucémica del batido de frutas (licuado)?
Una porción de 250 ml (1 vaso) tiene una carga glucémica de 14, que es media. La carga glucémica combina el IG con la cantidad de carbohidratos de la porción: hasta 10 es baja, de 11 a 19 media y 20 o más alta.
¿Las personas con diabetes pueden comer el batido de frutas (licuado)?
Con IG 38 y una carga glucémica media por porción, el batido de frutas (licuado) puede formar parte de una alimentación para la diabetes cuidando la porción y combinándolo con proteína, grasa o fibra. Cada persona responde distinto: habla con tu médico o nutricionista sobre tu plan.
¿Cuántos carbohidratos tiene el batido de frutas (licuado)?
Una porción de 250 ml tiene unos 38 g de carbohidratos totales, de los cuales 0 g son fibra, y 37,5 g son carbohidratos disponibles (los que elevan la glucosa). Cada 100 g: 15 g de carbohidratos.
Información nutricional
| cada 100 g | Porción (250 ml) | |
|---|---|---|
| Calorías | 63 kcal | 158 kcal |
| Carbohidratos | 15 g | 38 g |
| Carbohidratos disponibles | 15 g | 38 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 13 g | 31 g |
| Proteínas | 0,4 g | 1,1 g |
| Grasas | 0 g | 0 g |
Fuente: USDA FoodData Central, Fruit juice smoothie, NAKED JUICE, MIGHTY MANGO (SR Legacy, FDC 167795). Carbohidratos disponibles = carbohidratos totales menos fibra.
Fuentes: Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632. USDA FoodData Central. Cómo calculamos cada valor: Metodología y fuentes.
Datos revisados el 2026-09-29.