Índice glucémico de la mandarina
La mandarina tiene un índice glucémico de 50, que se considera bajo. Una porción de 120 g (1 o 2 mandarinas) tiene una carga glucémica de 7 (baja).
También conocido como: clementina, tangerina
- Porción120 g
- Carbohidratos disponibles14 g
- Fibra2,2 g
- Azúcares13 g
- Proteínas1 g
- Calorías64 kcal
Porción: 1 o 2 mandarinas.
Lo que conviene saber
La mandarina tiene IG bajo y viene en porciones naturalmente pequeñas, lo que mantiene baja la carga glucémica por unidad. Los gajos en almíbar son más dulces.
Carga glucémica según la porción
El IG no cambia con la cantidad, pero la carga glucémica sí: comer el doble duplica el efecto sobre la glucosa.
| Cantidad | Carbohidratos disponibles | Carga glucémica | |
|---|---|---|---|
| 50 g | 5,8 g | 3 | Bajo |
| 100 g | 12 g | 6 | Bajo |
| 120 g · 1 o 2 mandarinas | 14 g | 7 | Bajo |
| 240 g · porción doble | 28 g | 14 | Medio |
Qué encontraron los estudios
El valor de 50 es la mediana de 2 mediciones publicadas en las Tablas Internacionales de Índice Glucémico (2021). Los resultados son bastante consistentes (de 47 a 52).
Cada punto es un estudio. En verde, los que siguieron el método estándar ISO 26642.
- 47 · Australia 2008
- 52 · Italy 2004
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Preguntas frecuentes
¿La mandarina tiene un índice glucémico bajo?
Sí. Con un IG de 50, la mandarina está en el rango bajo (55 o menos).
¿Cuál es la carga glucémica de la mandarina?
Una porción de 120 g (1 o 2 mandarinas) tiene una carga glucémica de 7, que es baja. La carga glucémica combina el IG con la cantidad de carbohidratos de la porción: hasta 10 es baja, de 11 a 19 media y 20 o más alta.
¿Las personas con diabetes pueden comer la mandarina?
Con IG 50 y una carga glucémica baja por porción, la mandarina suele encajar en una alimentación para la diabetes cuando se come en porciones normales. Cada persona responde distinto: habla con tu médico o nutricionista sobre tu plan.
¿Cuántos carbohidratos tiene la mandarina?
Una porción de 120 g tiene unos 16 g de carbohidratos totales, de los cuales 2,2 g son fibra, y 13,8 g son carbohidratos disponibles (los que elevan la glucosa). Cada 100 g: 13,3 g de carbohidratos.
Información nutricional
| cada 100 g | Porción (120 g) | |
|---|---|---|
| Calorías | 53 kcal | 64 kcal |
| Carbohidratos | 13 g | 16 g |
| Carbohidratos disponibles | 12 g | 14 g |
| Fibra | 1,8 g | 2,2 g |
| Azúcares | 11 g | 13 g |
| Proteínas | 0,8 g | 1 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,4 g |
Fuente: USDA FoodData Central, Tangerines, (mandarin oranges), raw (SR Legacy, FDC 169105). Carbohidratos disponibles = carbohidratos totales menos fibra.
Fuentes: Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632. USDA FoodData Central. Cómo calculamos cada valor: Metodología y fuentes.
Datos revisados el 2026-09-29.