7 alimentos · 1 de IG bajo

Índice glucémico de cereales de desayuno

Los cereales de desayuno varían muchísimo. Los inflados y en hojuelas, como los corn flakes o el arroz inflado, están entre los alimentos con IG más alto, mientras que la granola y los cereales de salvado dan más bajo. La leche o el yogur y un puñado de frutos secos bajan el efecto de cualquier tazón.

Porción Nivel
Granola 53 7 30 g Bajo
Copos de salvado 63 10 30 g Medio
Trigo desmenuzado 67 14 30 g Medio
Weetabix 71 15 30 g Alto
Cheerios 75 14 30 g Alto
Corn flakescopos de maíz 80 18 30 g Alto
Arroz infladoRice Krispies 88 21 30 g Alto

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Fuentes: Atkinson FS et al. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632 · USDA FoodData Central · Metodología y fuentes · Datos revisados el 2026-09-29.